COOK+ENJOY sind Birgit und Katja. Wir leben mit unseren Familien in der Nähe von Frankfurt am Main und kennen uns schon seit der Sandkastenzeit. Auch während der Schulzeit, den Berufsausbildungen und mit unseren Familien und Kindern sind wir enge Freundinnen geblieben. Uns beide verbindet immer der Spaß am Kochen, die Gastfreundschaft und der Genuss am guten und gesunden Essen.
Wie alles losging
Birgit kocht und genießt für ihr Leben gerne. Bereits als Jugendliche kochte sie Rezepte der Sterne-Köche – damals fast ausschließlich Franzosen – nach. Im Job und später mit der Familie wurde die verfügbare Zeit zum Einkaufen und Kochen allerdings immer weniger.
Doch auf genussvolles und gesundes Essen wollte sie mit ihrer Familie trotzdem nicht verzichten. Also hat sie angefangen, leckere Rezepte so aufzubereiten, dass sie durch gute Planung und Vorbereitung einfach und stressfrei zu kochen sind. Somit ist das Kochen für sie eine Leidenschaft und zu dem wichtigsten Hobby geworden.
Auch der Südwestrundfunk bekam bereits 1997 davon Wind. Ein TV-Team kam zu Birgit in die Küche und filmte die Zubereitung des gratinierten Rhabarber-Kompotts für eine “Alla Hopp” Sendung.
Motiviert durch Freunde hat Birgit 2007 ihr Koch- und Zutaten-Wissen bei ihrem ersten Kochkurs an 6 Teilnehmer weitergegeben. Es folgten viele Kochkurse und das eine oder andere Catering.
