ZUTATEN
für 4 Portionen:
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500 g mittelgroße, mehlig kochende Kartoffeln
2 Zweige Rosmarin
8 junge Knoblauchzehen
Vorbereitung & Zubereitung
- Kartoffeln und Rosmarin waschen.
- Kartoffeln halbieren.
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Pfanne erhitzen.
- Olivenöl in die Pfanne geben und Kartoffeln darin mit der Schnittfläche nach unten goldgelb braten.
- Den ungeschälten Knoblauch zu den Kartoffeln geben.
- Kartoffeln wenden, salzen und im vorgeheizten Ofen 40 Minuten fertig garen. Nach 30 Minuten Garzeit die Rosmarinnadeln dazugeben.
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Kombinieren
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Lässt sich toll mit Kartoffelgratin, Ofenkartoffeln, Gemüse kombinieren.
