Warmes Schokoladensouffle
Warmes Schokoladensoufflé mit flüssiger Füllung – hört sich schwierig an, ist es…
Silvester
Zabaglione
Luftig, cremig, unwiderstehlich: Zabaglione mit einer Kugel Vanilleeis. Mit unserem Rezept schnell…
Austernpilze auf Rucolasalat
Wir benutzen bei diesem Gericht statt der Austernpilze auch gerne Kräuterseitlinge. Das…
Pasta mit Trüffel-Perle und Trüffelbutter
Pasta mit Trüffel-Perle – ein Traum. Die Trüffel-Perle eignet sich ausgezeichnet zum…
Belugalinsensalat mit Stremellachs
Du kannst den Linsensalat sehr gut auch mit Forellenmus, geräuchten Forellenfilets, geräuchertem…
Parmesanschäumchen mit Trüffelperle
Die Trüffelperle gibt dem Parmesanschäumchen noch einen Kick. Wenn Du nicht so…
Käsefondue klassisch oder mit Trüffel-Perle
Käsefondue wird als Nationalgericht der Schweizer betrachtet. Es gibt verschiedene Varianten, die…
Forellenmus
Forellenmus ist schnell zubereitet und schmeckt lecker auf einem Stück gutes Vollkornbrot…
Avocado Thunfisch Salat
Hast Du noch hartgekochte Oster-Eier übrig? Dann mache diesen Frühlings-Salat!
