Vinaigrette zur ArtischockeSchnelle und leichte Vinaigrette zur Artischocke anstelle einer reichhaltigen Aioli. Weiterlesen
Erbsen-GuacamoleNachhaltige und günstige Alternative zur klassischen Guacamole. Ein erfrischender & leckerer Snack,… Weiterlesen
Limabohnen mit Artischockenherzen und halbgetrockneten TomatenBenutze für dieses Rezept Limabohnen mit Artischockenherzen unsere Lima-Bohnen . Dann sparst… Weiterlesen
Topinambur ChipsWir verwenden Topinambur gebraten als Chips oder auch als Püree. Die gebratenen… Weiterlesen
Spargel TonnatoSpargel Tonnato ist eine Luxus-Resteverwertung. Hier wird das Kalbfleisch durch Spargel ersetzt.… Weiterlesen
Wassermelone mit Schafskäse und JohannisbeervinaigretteWassermelone mit Schafskäse: DAS erfrischende Sommergericht! Inspiriert durch Tausendsassa Anton de Bruyn… Weiterlesen
Auberginenmus – Baba GhanoushBaba Ghanoush ist ein Auberginenmus aus der arabischen Küche. Weiterlesen
Käse-Wurst-Salat mit CroûtonsUnser Käse-Wurst-Salat mit Croûtons ist eine vollkommene Brotzeit. Lässt sich gut vorbereiten.… Weiterlesen
Ziegenkäse auf ApfelscheibeZiegenkäse auf Apfelscheibe diesmal peppig mit Honig-Ingwer-Balsamico. Schnell zubereitet mit dem COOK+ENJOY… Weiterlesen
Walliser KäseschnitteDie beste Walliser Käseschnitte. Ein Traum diese Käseschnitte im Winter auf der… Weiterlesen
Vitello tonnatoVitello tonnato, die italienische Vorspeise aus dem Piemont. Wie immer gilt: Nimm… Weiterlesen
Vacherin Mont-d’OrVacherin Mont-d’Or ist ein Goldjunge im Spankasten. Bei Zimmertemperatur oder im Ofen… Weiterlesen
Gebratenes Gemüse Thai-ArtGebratenes Gemüse Thai-Art ist schnell gemacht. Dazu ein Fladenbrot oder Basmatireis. Sie… Weiterlesen
Handkäse-TatarDieses Handkäse-Tatar überzeugt auch die, die sonst das klassische Handkäse-Gericht nicht so… Weiterlesen
Burrata mit MangoBurrata mit Mango und frischem Basilikum dazu. Darüber etwas Prelibato. Ein super… Weiterlesen
Parmigiana di melanzaneParmigiana di melanzane – Wie wir finden, die beste Variante, um im… Weiterlesen
Zucchini Carpaccio mit luftgetrockneten SchinkenZucchini Carpaccio mit luftgetrocknetem Schinken, getrockneten Tomaten, Parmesan und Pinienkernen ist eine… Weiterlesen
Ziegenkäse in türkischem BlätterteigZiegenkäse in türkischem Blätterteig. Das sind Yufka-Teigtaschen gefüllt mit einer leckeren Ziegenkäsecreme… Weiterlesen