Beschreibung
Das Minoa – Bioli Creta ist ein typisches kretisches Olivenöl, kalt gepresst aus Koroneiki-Oliven, mit einem fantastischen Geschmack und hoher Qualität.
Olivenöl aus der Region Messara ist dank des speziellen Mikroklimas einzigartig. Heißes und trockenes Klima während des Tages und Kälte in der Nacht sind die perfekten Umstände, in denen der Olivenbaum am besten gedeiht.
Das Olivenöl hat eine tiefe goldene Farbe, einen lebendigen Duft mit Noten von frisch geschnittenem Gras und Artischocken. Es zeichnet sich durch einen milden und fruchtigen Geschmack und einem hohen Anteil an gesunden ungesättigten Fettsäuren aus. Das Olivenöl passt z.B. zu gegrilltem Fisch. Wir benutzen es auch bei einer Vinaigrette zu Salaten.
Das Olivenöl hat das Gütesiegel D.O.P.. Das garantiert die Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung aus einer Region.
Die Produktion des Olivenöls erfolgt nach den Richtlinien für biologischen Anbau der Europäischen Union.
Bioli Creta von Minoa
Im Jahr 1994 haben sich 25 Olivenbauern zusammengeschlossen, um aus ihren Erfahrungen, Kenntnisse und Fähigkeiten hochwertige Olivenöle aus biologisch angebauten Früchten zu produzieren. Die Genossenschaft produziert aus der wichtigsten kretischen Olivensorte, Koroneiki, und ihrem Anspruch an höchste Produktqualität und mit der Liebe für ihr Land fantastische Öle.
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