Beschreibung
Nach französischem Vorbild besteht der Rosé-Jahrgangssekt von Müller-Dr. becker aus Rheinhessen aus den beiden klassischen Champagnerrebsorten: 60 % Pinot Noir (Spätburgunder) und 40 % Pinot Meunier (Schwarzriesling). Der Pinot Noir verleiht der Cuvée ihre Fülle, der Pinot Meunier ihre Fruchtigkeit. Der Sekt wurde zwei Monate in kleinen Eichenfässern vergoren und reifte anschließend 28 Monate auf der Hefe in der Flasche. Ein Sekt der Spitzenklasse mit feinster Perlage.
Pinot Rosé brut von Müller-Dr. Becker
Jochen Beckers Leidenschaft für Wein entwickelte sich nach seinem Studium in Hohenheim durch ausgedehnte Praxisaufenthalte auf renommierten Weingütern in Kalifornien und Südfrankreich zu einer ausgeprägten Weinobsession.
Im Jahr 2006 übernahm er den elterlichen Betrieb mit dem Ziel, seine Philosophie von terroirgeprägten Weinen mit individuellem Charakter zu verwirklichen. Sein Beruf ist für ihn Berufung: Als Winzer im Weingut Müller-Dr. Becker ist er mit Leib und Seele dabei.
Sein besonderes Augenmerk gilt den klassischen Rebsorten wie Riesling, Silvaner, Burgunder sowie burgundernahen Sorten wie St. Laurent und Chardonnay, die zusammen über 60 Prozent der Anbaufläche stellen.
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