Tipps rund ums Grillen
Tipps rund ums Grillen. Leckere Grillrezepte: Hüftsteak, Hochrippe, Onglet, Flank Steak, T-Bone-Steak,…
Mallorquinische Aioli ohne Ei
Die typische Mallorquinische Aioli wird ohne Ei hergestellt und ist somit bedenkenlos…
Cognac-Estragon-Butter
Die Cognac-Estragon-Butter gehört zu unseren Lieblingsbegleitern von gegrilltem Rind- oder Lammfleisch. Schnell…
Flank Steak mit Cognac-Estragon-Butter
Richtig zubereitet, ist das relativ magere Flank Steak geschmacksintensiv und zart. Du…
Bulgur-Salat mit gebrannten Mandeln
Dieser Bulgur-Salat mit den gebrannten Mandeln ist ein Aromen-Cocktail, das süchtig macht.…
Lammhüftsteak
Lammhüftsteak lässt sich toll mit Ofenkartoffeln, Gemüse kombinieren. Natürlich kannst Du die…
Black Tiger Garnelen mit Ratatouille
Black Tiger Garnelen mit Ratatouille. Das sind bissfest gebratene Garnelen aus Wildfang…
Avocado Thunfisch Salat
Hast Du noch hartgekochte Oster-Eier übrig? Dann mache diesen Frühlings-Salat!
Aioli klassisch / Koriander Aioli /winterliche Aioli
Aioli – die Allzweckwaffe für Fisch/Fleisch, Gemüse oder nur ein gutes Brot.…
Koriander Petersilien Basisöl und Pesto
Das Koriander Petersilien Basisöl ist meine Allzweckwaffe. Damit lassen sich viele Gerichte…